在中国人的饮食文化中，筷子有着特殊的象征意义。布菜和夹菜在聚餐中无意间增强了亲朋好友间的感情。筷来箸往，情味浓浓，但在客观上也增加病毒传播的可能性。
当我们去一些大饭店吃饭的时候，往往会看到一个人的面前摆着两双筷子，有些人会不理解为何饭店会这样，其实这就是我们所说的公筷和私筷。一般来说经营者对公共筷子的清洁并不怎么注重，尤其是在就餐高峰的时候，只是对其进行简单的冲洗，并没有经过消毒处理，所以，公共筷子一般来说都不是很卫生。
当前，全民抗疫的过程，也是一次凝聚社会共识、重塑文明习惯的契机。“餐桌革命”也应该与时俱进。社会发展了，理念更新了，大众的卫生习惯自然要迭代。公筷、公勺、分餐非但不会显得生分，反而凸显了一份尊重。
当务之急，要在全民共识的基础上乘胜追击，让科学、规范、卫生的生活方式彻底站稳脚跟。
政府是文明用餐的倡导者，也是监督者，相关各级政府和机关要做好宣传，并起到相关带头作用，努力推广使用公筷公勺用餐，在社会上形成示范效应。但是最终还要靠广大群众的自觉参与。市民们除了外出用餐外，居家用餐时自觉使用公筷公勺，避免病毒“口口相传”。并以此为基础，逐步形成新的健康生活习惯。
餐饮企业、单位食堂要当好排头兵。让公筷公勺成为餐桌标配，积极提示引导。除了把公筷公勺主动放在餐桌上以外，还要给员工进行培训，让员工在上菜时主动介绍公筷公勺的使用方法，提倡相关做法。
个人要注重用餐卫生，餐前洗手、餐后漱口；注意保持距离，不拥挤、不扎堆；从我做起，从现在做起，从一桌一饭做起，主动使用“公筷公勺”，共同倡导就餐新风尚，养成使用“公筷公勺”的健康好习惯。
公筷公勺、举手之劳，改变旧习、减少病扰。文明用餐从我做起，从现在做起，让我们积极行动起来，倡导用餐新风尚，养成健康好习惯，共建餐桌文明。
